davegan.com
vegan | vegetarian | green lifestyles
Advertisement

 
 


Resep Masakan

September 29, 2012

Laksa Vegan Sejuta Rasa

More articles by »
Written by: Karina Wang
Tags: ,
Laksa Vegan Sejuta Rasa

Laksa vegan sejuta rasa.

Bahan: bihun kering rebus sebntar ,tiriskan, susu kedelai segar/ santan.daun selada.

Bahan tumisan : protena cincang rendam, cuci bersih, kecap manis, kecap asin, saos tiram vege, perasa/poloku,merica. Cara: tumis semua bahan ,beri air dikit, masak sampai air habis dan meresap. Angkat ,sisihkan.       Tumisan sayuran: buncis potong2 serong tipis, wortel potong korek api,garam, perasa, cara: tumis semua bahan. Angkat, sisihkan.

Bahan kuah: susu kedelai/ santan. Bumbu: cabe merah besar 3 buah( dihaluskan dgn blender), jahe, kencur,kunyit, lengkuas muda,3 btr kemiri, garam, perasa. Ketumbar sanggrai halus.

Cara : semua bumbu dihaluskan.2 btg serai dikeprek, 3 lbr daun salam, 3 lbr daun jeruk purut.

Cara membuat: didihkan susu kedelai/ santan di panci, tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukkan ke dlm panci yg berisi susu kedelai segar/ santan. Masukkan daun salam, daun jeruk, serai. Aduk2 rata. Masak sampai mendidih, angkat.

Penyelesaian: taruh daun selada+ bihun di piring, lalu beri 2 sdm tumisan protena,2 sdm tumisan buncis.lalu siram dgn kuah laksa panas2. Hidangkan dgn sambal cabe rawit+ perasan jeruk nipis.



About the Author

Karina Wang
Karina Wang
Sis Karina Wang hobi memasak, melukis, dan travelling. Sudah bervegetarian selama 20 tahun, dan baru menjadi vegan 2 tahun belakangan. Asal kota Palangkaraya, Kalteng. Sis Nana, panggilannya, adalah wanita karir dengan perusahaan contractor and building. Banyak resep Sis Nana ter-posting di facebook dan media lainnya. Motivasi Sis Nana bervegan adalah untuk menyebarkan ajaran cinta kasih..dan menurutnya, bukan hanya dengan gaya hidup vegan kita memberi kasih, tetapi dari hati pun juga harus penuh cinta kasih. Salam Go Vegan, Save the earth. Mulailah menghargai bentuk-bentuk kehidupan dengan mengkonsumsi makanan nabati.




 
 

 
bakmi_vegan

Bakmi Vegan

Bakmie vegan Bahan mie: Tepung terigu 300 gram, air 150 cc, 1/2 sdt garam, 1 sdm minyak Cara membuat: aduk2 semua bahan sampai bergumpal. Siapkan gilingan mie. Giling tipis sampai licin. Lalu masukkan adonan ke gilingan pemoton...
by Karina Wang
0

 
 
serabi

Serabi vegan

Serabi vegan Bahan: Terigu segitiga 250gr Fermipan 1sdt Baking powder 1/4sdt Air 500cc Semua bahan kering diaduk campur rata lalu masukan air sdkt demi sdkt untuk dptkan adonan yg halus(tdk ngumpal gumpal)aduk rata lamaan sedik...
by Jons Rusferi
0

 
 
emie medan

Emie Medan

Bahan: Mie vegan direbus Tauge rebus sebentar Tahu pot2 kcl2 goreng Kentang pot2 kcl2 goreng Seledri iris iris Kol goreng Jeruk nipis Cabe rawit halus Pelengkapnya: emping,bisa kerupuk,abon vegan,proteina halus yg digoreng atau...
by Jons Rusferi
2

 

 
drum stick vegan

Drum Stick Vegan

Drum stick vegan : bahan: kulit tahu basah diberi bumbu garam, merica, mogucing sdkt ,batang sere diketok memar sedikit saja.. caranya: ambil 1batang sere lalu lilitkan kulit tahu basah kemudian lumurkan tepung sagu dan digoren...
by Jons Rusferi
0

 
Advertisement
 
spiral kacang panjang

Spiral Kacang Panjang

Spiral kacang panjang Rebus sebentar kacang panjang dengan air mendidih (beri garam dan sdkt minyak) Lalu angkat kacang panjang dan masukan ke air matang biasa,..lalu dililitkan pada saat itu juga (lihat petunjuk cara melilitka...
by Jons Rusferi
0