davegan.com
vegan | vegetarian | green lifestyles
Advertisement

 
 


Resep Masakan

October 15, 2012

Kuo Tie Vegan Modifikasi

More articles by »
Written by: Karina Wang
kuo tie

Kuo Tie vegan alami (tanpa pewarna buatan)

Bahan kulit : 375 gram tepung terigu, 150 cc air mendidih, 100 cc jus sayur pokcoy (utk warna hijau), 1 sdt garam, 1 sdm minyak sayur.

Cara membuat: campur terigu dgn air mendidih. Aduk2 rata sampai tdk meringkil lagi. Diamkan 3 menitan. Tuangkan air jus pokcoy. Aduk2 dgn tangan hingga rata + minyak dan garam. Aduk2 sampai kalis dan tdk lengket lagi. Diamkan selama 30 menit.

Utk kulit kuo tie warna ungu: Cukup tambahkan ubi ungu kukus yg dihaluskan. Campurkan pada adonan kulitnya. Uleni sampai rata warnanya.

Bahan isi: jahe parut, siangku potong kotak kecil, ham vege potong kotak kecil, cabai merah besar cincang halus, wortel potong kotak kecil, bengkuang potong kotak kecil, garam, mukocing/poloku,merica, minyak wijen, seledri cincang halus.

Cara: tumis semua bahan sampai matang. Terakhir masukkan minyak wijen. Aduk2 rata lalu dinginkan.
Penyelesaian: ambil adonan kulit siukiau. Bentuk bulat2 kecil lalu giling tipis kira sebesar tutup gelas. Isi dgn adonan isinya lalu tutup pinggiran dgn lipatan2. Kerjakan semua sampai adonan habis. Panaskan dandang. Alasi dandang dgn daun pisang yg sdh diolesi minyak sayur. susun kuo tie/siukiau di atasnya. Kukus sampai matang. Angkat lalu olesin dgn minyak sayur permukaannya biar tdk lengket dan mengkilat.



About the Author

Karina Wang
Karina Wang
Sis Karina Wang hobi memasak, melukis, dan travelling. Sudah bervegetarian selama 20 tahun, dan baru menjadi vegan 2 tahun belakangan. Asal kota Palangkaraya, Kalteng. Sis Nana, panggilannya, adalah wanita karir dengan perusahaan contractor and building. Banyak resep Sis Nana ter-posting di facebook dan media lainnya. Motivasi Sis Nana bervegan adalah untuk menyebarkan ajaran cinta kasih..dan menurutnya, bukan hanya dengan gaya hidup vegan kita memberi kasih, tetapi dari hati pun juga harus penuh cinta kasih. Salam Go Vegan, Save the earth. Mulailah menghargai bentuk-bentuk kehidupan dengan mengkonsumsi makanan nabati.




 
 

 
Pepes ikan vegan bumbu kuning

Pepes ikan vegan nanas bumbu kuning

Pepes ikan vegan nanas bumbu kuning.                                                                      Bahan : ikan vegan ( buatan sendiri dari kembang tahu -nori kulit tahu) dipotong-poton...
by Karina Wang
0

 
 
lontong cap go meh

Lontong Cap Go Meh

LONTONG CAP GO MEH  (vegetarian – ada telornya) Bahan: lontong beras yang sdh jadi siap pakai. LAUK-PAUK nya: 1. Tahu masak bumbu merah Kalimantan.                                                ...
by Karina Wang
0

 
 
pizza lada hitam

Vegan Pizza Lada Hitam

Vegan Pizza Lada Hitam Jons Ho bahan kulit pizza : 400gram tepung terigu 1/2sdm ragi instant 2sdt gula 1sdt garam 200ml air hangat 3sdm minyak zaitun cara pembuatan: campur aduk rata semua bahan kering ..kemudian masukan air ha...
by Jons Rusferi
0

 

 
tim obat waisan

tim obat waisan

Tim Obat Waisan Vegan Jons Ho Bahannya : 1/2kg Waisan segar 4ruas tongsim yang kecil 1sdm chuangkong 4ruas peichi 4buah tongkui thao 1sdm lengkeng kering 6buah angco besar 2sdm peres Kici 2liter air 4butir hioko kering (rendam)...
by Jons Rusferi
0

 
Advertisement
 
keranjang tempe

Keranjang Tempe Buah Vegan

Bahan keranjang: 300 gr tempe dikukus dihaluskan. 1 bgks agar2 putih. 100 cc air + 2 sdm gula dilarutkan .. Cara buat: semua bahan dicampur jadi 1 lalu cetak di cetakan pie kecil, dan buat tangkai keranjangnya panjang melengkun...
by Achin Ali
0