davegan.com
vegan | vegetarian | green lifestyles
Advertisement

 
 


Resep Masakan

September 29, 2012

Kue Lobak Putih

More articles by »
Written by: Justine
Tags: ,
kue lobak putih
Bahan:

  • Lobak 1kg
  • Tepung beras 500gr
  • Terigu 1sdm+Tepung ketan 1sdm(ini cm penyeimbang saja supaya tekstur kue nya ga tll keras)
  • Air 700cc
  • 2 buah jamur kering(rendam dulu sampai empuk)
  • 1 iris ham vege
  • Wortel 1/2 biji
  • Garam,gula,mokucing (secukupnya)

 

 

 

Cara membuat:
Jamur, ham, n wortel di potong kotak2 kecil,utk wortel saya rebus dulu sbntr :D ),parut halus lobak nya kalau saya sih diblender aja :p ,sediakan di tempat terpisah tepung beras,terigu,ketan kemudian di aduk rata dengan air sampai tidak menggumpal.

Sediakan wajan,panaskan sdikit minyak,masukan jamur dan ham kemudian oseng sampai wangi kemudian masukan wortel,setelah itu lobak yg sudah di haluskan tadi.masak sampai air lobaknya agak menyusut,kemudian masukan adonan tepung tadi,aduk rata. Jangan lupa dibumbui yaa… Aduknya harus cepat yah,soalnya adonannya cepat sekali mengental.

Setelah kental dan bumbu sudah pas,siapkan tempatnya yg sudah dialasi plastik putih.kukus 45mnt. Jadi deh…bisa dinikmati langsung atao mau digoreng ƪ(ˆ▽ˆ)ʃ
Recipe by: JL

Khasiat Lobak Putih

Manfaat Lobak Putih dan Kandungan Lobak putih
Kandungan kimia dari umbinya antara lain vitamin A, B1, B2, niasin, minyak atsiri, kolin, serat kasar, kalsium, fosfor, zat besi dan asam oksalat. Sedangkan untuk daunnya mengandung minyak atsiri, vitamin A dan C dan bijinya mengandung 30-40 persen minyak lemak dan minyak atsiri. Zat-zat tersebut mengandung antibiotik terhadap beberapa jenis bakteri dan antioksidan.

Manfaat Lobak Putih
Manfaat dari lobak adalah mengobati perut kembung, disentri, sembelit, sering sendawa, radang saluran nafas, gondokan, batuk. Selain untuk mengatasi influenza, tekanan darah tinggi, penyakit jantung, TBC paru-paru dan asma, keracunan gas arang, singkong, dan jamur makanan, lobak bisa mencegah kanker, batu ginjal, pengerasan hati, lukar bakar, bisul, eksim, haluskan kulit, dan kurangi nafsu makan berlebihan.



About the Author

Justine
Justine
Sis Justine berasal dari Banjarmasin, kelahiran tahun 1988; tetapi sudah lama bermigrasi ke Jember, Jatim. Menjadi vegetarian sejak umur 11 tahun. Sis Justin hobi masak karena hasilnya lebih banyak dan enak. Semua resep yang di-posting disini sudah dicoba sendiri, dipraktekkan dan berhasil. Resep-resep didapatkan dari berbagai sumber, baik teman, browsing, maupun kerabat sesama vegetarian. Salam Vegan dari sis Justin dan maju terus dunia vegan!




 
 

 
Pepes ikan vegan bumbu kuning

Pepes ikan vegan nanas bumbu kuning

Pepes ikan vegan nanas bumbu kuning.                                                                      Bahan : ikan vegan ( buatan sendiri dari kembang tahu -nori kulit tahu) dipotong-poton...
by Karina Wang
0

 
 
lontong cap go meh

Lontong Cap Go Meh

LONTONG CAP GO MEH  (vegetarian – ada telornya) Bahan: lontong beras yang sdh jadi siap pakai. LAUK-PAUK nya: 1. Tahu masak bumbu merah Kalimantan.                                                ...
by Karina Wang
0

 
 
pizza lada hitam

Vegan Pizza Lada Hitam

Vegan Pizza Lada Hitam Jons Ho bahan kulit pizza : 400gram tepung terigu 1/2sdm ragi instant 2sdt gula 1sdt garam 200ml air hangat 3sdm minyak zaitun cara pembuatan: campur aduk rata semua bahan kering ..kemudian masukan air ha...
by Jons Rusferi
0

 

 
tim obat waisan

tim obat waisan

Tim Obat Waisan Vegan Jons Ho Bahannya : 1/2kg Waisan segar 4ruas tongsim yang kecil 1sdm chuangkong 4ruas peichi 4buah tongkui thao 1sdm lengkeng kering 6buah angco besar 2sdm peres Kici 2liter air 4butir hioko kering (rendam)...
by Jons Rusferi
0

 
Advertisement
 
keranjang tempe

Keranjang Tempe Buah Vegan

Bahan keranjang: 300 gr tempe dikukus dihaluskan. 1 bgks agar2 putih. 100 cc air + 2 sdm gula dilarutkan .. Cara buat: semua bahan dicampur jadi 1 lalu cetak di cetakan pie kecil, dan buat tangkai keranjangnya panjang melengkun...
by Achin Ali
0