davegan.com
vegan | vegetarian | green lifestyles
Advertisement

 
 


Resep Masakan

September 29, 2012

Kue Lobak Putih

More articles by »
Written by: Justine
Tags: ,
kue lobak putih
Bahan:

  • Lobak 1kg
  • Tepung beras 500gr
  • Terigu 1sdm+Tepung ketan 1sdm(ini cm penyeimbang saja supaya tekstur kue nya ga tll keras)
  • Air 700cc
  • 2 buah jamur kering(rendam dulu sampai empuk)
  • 1 iris ham vege
  • Wortel 1/2 biji
  • Garam,gula,mokucing (secukupnya)

 

 

 

Cara membuat:
Jamur, ham, n wortel di potong kotak2 kecil,utk wortel saya rebus dulu sbntr :D ),parut halus lobak nya kalau saya sih diblender aja :p ,sediakan di tempat terpisah tepung beras,terigu,ketan kemudian di aduk rata dengan air sampai tidak menggumpal.

Sediakan wajan,panaskan sdikit minyak,masukan jamur dan ham kemudian oseng sampai wangi kemudian masukan wortel,setelah itu lobak yg sudah di haluskan tadi.masak sampai air lobaknya agak menyusut,kemudian masukan adonan tepung tadi,aduk rata. Jangan lupa dibumbui yaa… Aduknya harus cepat yah,soalnya adonannya cepat sekali mengental.

Setelah kental dan bumbu sudah pas,siapkan tempatnya yg sudah dialasi plastik putih.kukus 45mnt. Jadi deh…bisa dinikmati langsung atao mau digoreng ƪ(ˆ▽ˆ)ʃ
Recipe by: JL

Khasiat Lobak Putih

Manfaat Lobak Putih dan Kandungan Lobak putih
Kandungan kimia dari umbinya antara lain vitamin A, B1, B2, niasin, minyak atsiri, kolin, serat kasar, kalsium, fosfor, zat besi dan asam oksalat. Sedangkan untuk daunnya mengandung minyak atsiri, vitamin A dan C dan bijinya mengandung 30-40 persen minyak lemak dan minyak atsiri. Zat-zat tersebut mengandung antibiotik terhadap beberapa jenis bakteri dan antioksidan.

Manfaat Lobak Putih
Manfaat dari lobak adalah mengobati perut kembung, disentri, sembelit, sering sendawa, radang saluran nafas, gondokan, batuk. Selain untuk mengatasi influenza, tekanan darah tinggi, penyakit jantung, TBC paru-paru dan asma, keracunan gas arang, singkong, dan jamur makanan, lobak bisa mencegah kanker, batu ginjal, pengerasan hati, lukar bakar, bisul, eksim, haluskan kulit, dan kurangi nafsu makan berlebihan.



About the Author

Justine
Justine
Sis Justine berasal dari Banjarmasin, kelahiran tahun 1988; tetapi sudah lama bermigrasi ke Jember, Jatim. Menjadi vegetarian sejak umur 11 tahun. Sis Justin hobi masak karena hasilnya lebih banyak dan enak. Semua resep yang di-posting disini sudah dicoba sendiri, dipraktekkan dan berhasil. Resep-resep didapatkan dari berbagai sumber, baik teman, browsing, maupun kerabat sesama vegetarian. Salam Vegan dari sis Justin dan maju terus dunia vegan!




 
 

 
bakmi_vegan

Bakmi Vegan

Bakmie vegan Bahan mie: Tepung terigu 300 gram, air 150 cc, 1/2 sdt garam, 1 sdm minyak Cara membuat: aduk2 semua bahan sampai bergumpal. Siapkan gilingan mie. Giling tipis sampai licin. Lalu masukkan adonan ke gilingan pemoton...
by Karina Wang
0

 
 
serabi

Serabi vegan

Serabi vegan Bahan: Terigu segitiga 250gr Fermipan 1sdt Baking powder 1/4sdt Air 500cc Semua bahan kering diaduk campur rata lalu masukan air sdkt demi sdkt untuk dptkan adonan yg halus(tdk ngumpal gumpal)aduk rata lamaan sedik...
by Jons Rusferi
0

 
 
emie medan

Emie Medan

Bahan: Mie vegan direbus Tauge rebus sebentar Tahu pot2 kcl2 goreng Kentang pot2 kcl2 goreng Seledri iris iris Kol goreng Jeruk nipis Cabe rawit halus Pelengkapnya: emping,bisa kerupuk,abon vegan,proteina halus yg digoreng atau...
by Jons Rusferi
2

 

 
drum stick vegan

Drum Stick Vegan

Drum stick vegan : bahan: kulit tahu basah diberi bumbu garam, merica, mogucing sdkt ,batang sere diketok memar sedikit saja.. caranya: ambil 1batang sere lalu lilitkan kulit tahu basah kemudian lumurkan tepung sagu dan digoren...
by Jons Rusferi
0

 
Advertisement
 
spiral kacang panjang

Spiral Kacang Panjang

Spiral kacang panjang Rebus sebentar kacang panjang dengan air mendidih (beri garam dan sdkt minyak) Lalu angkat kacang panjang dan masukan ke air matang biasa,..lalu dililitkan pada saat itu juga (lihat petunjuk cara melilitka...
by Jons Rusferi
0