davegan.com
vegan | vegetarian | green lifestyles
Advertisement

 
 


Resep Masakan

October 22, 2012

Jamur Hu Isian Tim Obat

More articles by »
Written by: Achin Ali
Tags:
Jamurhu isian tim obat(1)

Bahan:

  • 5 jamur hioko basah potong buang kakinya lalu bumbu in pake kecap asin+lada+myk wijen.
  • 1/2 batang tahu sutera dipotong bagi jadi 5 bagian dan korek daging tengahnya lalu dibumbuin juga pake kecap asin+lada+myk wijen.
  • 1 sdt cichai direndam air buat hiasan,
  • 1/2 btg wortel pot.korek api tebal,
  • 1/2 batang timun pot.korek api besar buat hiasan.
  • 300 cc air, garam, mokucin

ISIAN Bahan:

  • 2 gr caipo direndam air panas dipot, kotak kecil.
  • 2 gr bengkoang dipot,kotak kecil.
  • 5 buah kaki jamur dari potongan jamur hioko tadi dipot.kotak kecil.
  • 1 buah cabe rawit hijau buang bijinya dipot.kotak kecil.
  • 1 buah cabe rawit merah buang bijinya di pot,kotak kecil.

Cara masak isian: panaskan kuali,masukan minyak,setelah panas masukan sma bhn isian beri kecap manis,kecap asin,saos tiram,air,lada,masak sampai matang dan kering sisihkan.

Bahan kuah:1 sdm kicie, 2 buah angco super(gede), 2 iris be co, 2 iris tongkui, 2 iris oei sem chui, 2 iris chuan qio, 2 iris kam cho..

Cara masak kuahnya: tuang air dipanci setelah mendidih masukan sma bhn obat,beri garam(kecap asin) sesuai selera,masak sampai mendidih sekitar 10 menit,angkat sisihkan.

Penyelesaian: siapkan piring kukusan susun jamur hioko diatasnya tahu yg telah dibolongin tengahnya diisi dgn ISIAN nya dan dipinggir tahu kiri kanan beri chi cai sbg hiasannya,,,,,dan di pinggir jamurhu nya beri irisan wortel dan disiram dgn kuahnya beserta isi obat2nya lalu di tim sktr 15 menit,,,angkat keluarkan dari tempat kukusan lalu hias dgn irisan timun tadi, jadi dech selamat mencoba:D semoga suka dgn masakannya:)



About the Author

Achin Ali
Achin Ali
Sis Achin Ali asalnya dari kota Medan. Alasannya bervegan adalah supaya badan lebih sehat, ramah lingkungan, menyayangi hewan dengan tidak membunuh dan memakan mereka. Prestasi yang pernah diraih: peringkat ke 2 dalam lomba masak vegan super duper vegan chef 2012 di pluit junction. Pesan utk veganers : mari selamatkan bumi ini dgn menjadi seorang veganer :D




 
 

 
Pepes ikan vegan bumbu kuning

Pepes ikan vegan nanas bumbu kuning

Pepes ikan vegan nanas bumbu kuning.                                                                      Bahan : ikan vegan ( buatan sendiri dari kembang tahu -nori kulit tahu) dipotong-poton...
by Karina Wang
0

 
 
lontong cap go meh

Lontong Cap Go Meh

LONTONG CAP GO MEH  (vegetarian – ada telornya) Bahan: lontong beras yang sdh jadi siap pakai. LAUK-PAUK nya: 1. Tahu masak bumbu merah Kalimantan.                                                ...
by Karina Wang
0

 
 
pizza lada hitam

Vegan Pizza Lada Hitam

Vegan Pizza Lada Hitam Jons Ho bahan kulit pizza : 400gram tepung terigu 1/2sdm ragi instant 2sdt gula 1sdt garam 200ml air hangat 3sdm minyak zaitun cara pembuatan: campur aduk rata semua bahan kering ..kemudian masukan air ha...
by Jons Rusferi
0

 

 
tim obat waisan

tim obat waisan

Tim Obat Waisan Vegan Jons Ho Bahannya : 1/2kg Waisan segar 4ruas tongsim yang kecil 1sdm chuangkong 4ruas peichi 4buah tongkui thao 1sdm lengkeng kering 6buah angco besar 2sdm peres Kici 2liter air 4butir hioko kering (rendam)...
by Jons Rusferi
0

 
Advertisement
 
keranjang tempe

Keranjang Tempe Buah Vegan

Bahan keranjang: 300 gr tempe dikukus dihaluskan. 1 bgks agar2 putih. 100 cc air + 2 sdm gula dilarutkan .. Cara buat: semua bahan dicampur jadi 1 lalu cetak di cetakan pie kecil, dan buat tangkai keranjangnya panjang melengkun...
by Achin Ali
0