davegan.com
vegan | vegetarian | green lifestyles
Advertisement

 
 


Resep Masakan

September 23, 2012

Tekwan Vegan

More articles by »
Written by: Karina Wang
Tags: ,
tekwan

TEKWAN

Bahan: jamur kuping rendam lunak dipotong2, bunga sedap malam rendam , 1 buah bengkoang besar dipotong2 korek api, boleh ditambah wortel sesuai selera, daun seledri cincang

Adonan tekwan : 1 cangkir sagu kanji, 1 cangkir terigu. Masak tepung kanji dgn air secukupnya menjadi bubur + garam+ mukocing aduk2 rata. Angkat lalu campur dgn tepung terigu. Uleni sampai tdk lengket ditangan. Lalu bentuk adonan tekwan sesuai selera. Rebus sampai terapung di air mendidih.angkat dan sisihkan.

Kuah: tumis jamur kuping + tambahkan bengkoang dgn sedikit minyak jagung.lalu tuang ke dalam air mendidih di panci.+ garam+ bumbu perasa vege+merica+ kayu manis+ pala bubuk. Biarkan sampai mendidih lalau masukkan bunga sedap malam,wortel, tekwan yg sdh jadi. Didihkan sampai matang. Angkat tambahkan cincangan daun seledri + perasan air jeruk nipis/ cuka pempek.

Siap disantap dgn sambal pempek: cabe rawit yg diblender dgn cuka makan.



About the Author

Karina Wang
Karina Wang
Sis Karina Wang hobi memasak, melukis, dan travelling. Sudah bervegetarian selama 20 tahun, dan baru menjadi vegan 2 tahun belakangan. Asal kota Palangkaraya, Kalteng. Sis Nana, panggilannya, adalah wanita karir dengan perusahaan contractor and building. Banyak resep Sis Nana ter-posting di facebook dan media lainnya. Motivasi Sis Nana bervegan adalah untuk menyebarkan ajaran cinta kasih..dan menurutnya, bukan hanya dengan gaya hidup vegan kita memberi kasih, tetapi dari hati pun juga harus penuh cinta kasih. Salam Go Vegan, Save the earth. Mulailah menghargai bentuk-bentuk kehidupan dengan mengkonsumsi makanan nabati.




 
 

 
bakmi_vegan

Bakmi Vegan

Bakmie vegan Bahan mie: Tepung terigu 300 gram, air 150 cc, 1/2 sdt garam, 1 sdm minyak Cara membuat: aduk2 semua bahan sampai bergumpal. Siapkan gilingan mie. Giling tipis sampai licin. Lalu masukkan adonan ke gilingan pemoton...
by Karina Wang
0

 
 
serabi

Serabi vegan

Serabi vegan Bahan: Terigu segitiga 250gr Fermipan 1sdt Baking powder 1/4sdt Air 500cc Semua bahan kering diaduk campur rata lalu masukan air sdkt demi sdkt untuk dptkan adonan yg halus(tdk ngumpal gumpal)aduk rata lamaan sedik...
by Jons Rusferi
0

 
 
emie medan

Emie Medan

Bahan: Mie vegan direbus Tauge rebus sebentar Tahu pot2 kcl2 goreng Kentang pot2 kcl2 goreng Seledri iris iris Kol goreng Jeruk nipis Cabe rawit halus Pelengkapnya: emping,bisa kerupuk,abon vegan,proteina halus yg digoreng atau...
by Jons Rusferi
2

 

 
drum stick vegan

Drum Stick Vegan

Drum stick vegan : bahan: kulit tahu basah diberi bumbu garam, merica, mogucing sdkt ,batang sere diketok memar sedikit saja.. caranya: ambil 1batang sere lalu lilitkan kulit tahu basah kemudian lumurkan tepung sagu dan digoren...
by Jons Rusferi
0

 
Advertisement
 
spiral kacang panjang

Spiral Kacang Panjang

Spiral kacang panjang Rebus sebentar kacang panjang dengan air mendidih (beri garam dan sdkt minyak) Lalu angkat kacang panjang dan masukan ke air matang biasa,..lalu dililitkan pada saat itu juga (lihat petunjuk cara melilitka...
by Jons Rusferi
0