davegan.com
vegan | vegetarian | green lifestyles
Advertisement

 
 


Resep Masakan

May 6, 2013

Bakmi Vegan

More articles by »
Written by: Karina Wang
Tags: ,
bakmi_vegan

Bakmie vegan
Bahan mie:
Tepung terigu 300 gram, air 150 cc, 1/2 sdt garam, 1 sdm minyak

Cara membuat: aduk2 semua bahan sampai bergumpal. Siapkan gilingan mie. Giling tipis sampai licin. Lalu masukkan adonan ke gilingan pemotong mie nya. Potong2 sesuai selere ukuran mie nya. Sementara didihkan air panas dlm panci dgn sedikit minyak, rebus mie sampai matang. Angkat dan tiriskan

Bahan kuah mie: didihkan air dlm panci, masukkan garam, mukocing, merica, kecap asin encer, cincangan daun seledri. Sdh matang kuahnya sisihkan.

Bahan topping mie: protena sayap dicincang kecil2, ( sdh direndam dan dicuci sebelumnya) ,jamur hioko potong2 kecil (sdh direndam), ham vegan potong2 kecil, garam, merica, mukocing, kecap manis, saos tiram vege.

Cara membuat:                                    

tumis hioko dgn margarin dikit sampai wangi. Masukkan cincangan protena sayap. Aduk2 rata2 lalu masukkan potongan ham vegan. Tambahkan air dikit lalu masukkan semua bumbunya. Masak sampai meresap kuahnya.angkat dan sisihkan.

Pelengkap: sayur pokcoy diseduh air panas( diblansir), kecambah segar cuci bersih, jeruk nipis, kecap asin/manis, sambal cabe rawit, cuka.

Penyelesaian: siapkan mangkok mie. Tata mie di dalamnya. Aduk2 dgn sedikit minyak wijen, taruh topping protena diatasnya, sayur pokcoy, kecambah. Lalu siram dgn kuah mie nya panas2. Siap dinikmati dgn perasan jeruk nipis, sambal cabe rawit, cuka dan kecap.



About the Author

Karina Wang
Karina Wang
Sis Karina Wang hobi memasak, melukis, dan travelling. Sudah bervegetarian selama 20 tahun, dan baru menjadi vegan 2 tahun belakangan. Asal kota Palangkaraya, Kalteng. Sis Nana, panggilannya, adalah wanita karir dengan perusahaan contractor and building. Banyak resep Sis Nana ter-posting di facebook dan media lainnya. Motivasi Sis Nana bervegan adalah untuk menyebarkan ajaran cinta kasih..dan menurutnya, bukan hanya dengan gaya hidup vegan kita memberi kasih, tetapi dari hati pun juga harus penuh cinta kasih. Salam Go Vegan, Save the earth. Mulailah menghargai bentuk-bentuk kehidupan dengan mengkonsumsi makanan nabati.




 
 

 
serabi

Serabi vegan

Serabi vegan Bahan: Terigu segitiga 250gr Fermipan 1sdt Baking powder 1/4sdt Air 500cc Semua bahan kering diaduk campur rata lalu masukan air sdkt demi sdkt untuk dptkan adonan yg halus(tdk ngumpal gumpal)aduk rata lamaan sedik...
by Jons Rusferi
0

 
 
emie medan

Emie Medan

Bahan: Mie vegan direbus Tauge rebus sebentar Tahu pot2 kcl2 goreng Kentang pot2 kcl2 goreng Seledri iris iris Kol goreng Jeruk nipis Cabe rawit halus Pelengkapnya: emping,bisa kerupuk,abon vegan,proteina halus yg digoreng atau...
by Jons Rusferi
2

 
 
drum stick vegan

Drum Stick Vegan

Drum stick vegan : bahan: kulit tahu basah diberi bumbu garam, merica, mogucing sdkt ,batang sere diketok memar sedikit saja.. caranya: ambil 1batang sere lalu lilitkan kulit tahu basah kemudian lumurkan tepung sagu dan digoren...
by Jons Rusferi
0

 

 
spiral kacang panjang

Spiral Kacang Panjang

Spiral kacang panjang Rebus sebentar kacang panjang dengan air mendidih (beri garam dan sdkt minyak) Lalu angkat kacang panjang dan masukan ke air matang biasa,..lalu dililitkan pada saat itu juga (lihat petunjuk cara melilitka...
by Jons Rusferi
0

 
Advertisement
 
fruitcake vegan

Fruitcake Vegan

Bahan 250gr Margarine Forvita 250gr gula halus 500gr terigu 200gr alpukat yang matang 1sdt baking powder Caranya: Forvita+gula+sdkt garam(1sdt) dikocok sampai halus Lalu masukan alpukat,kocok sampai rata..kemudian masukan terig...
by Jons Rusferi
0